戦時中の食糧増産が始まり 70年間学内の畑に自生していたキクイモを発見 菓子3種に学生が加工 レシピを考案 学校法人 自由学園のプレスリリース
植え付け Photo byDarkWorkX 植え付けは4月下旬から5月中旬までの時期に行います。 植え方は、たくさんの量を植えたい場合には、株間をあけて植えるのがポイントです。 菊芋は大きくなるので、株間は50cmくらいあけるのがベストです。 苗を植えるまえに、植える場所に穴を掘り、その穴に菊芋の苗を植えます。 苗を植えた後は、根元を軽く手で押さえて☆ 菊芋の育て方 ☆ キク科 週刊誌「女性自身」さんの取材で、私がたまたま屋上菜園で育てていた菊芋が放射能を蓄積しないお野菜だということがわかりました。（その時の詳しい記事はこちら からどうぞ） 菊芋を食べると「イヌリン」が体内の放射能を減らし、ビタミンやペクチンが豊富
